Кулинарное сообщество - страница 1

Итак, на НГ у меня уже приготовленно меню.

Салаты:

Столичный, грибной, ананасовый, с черносливом.

Горячее:

наш национальный плов, тава-вебабы (что-то вроде шашлыков)

Сладкое, торт Мария, по рецепту Светки и еще один тортик, который прислала Наташка Филимонова.

Еще фаршированные грибы, совсем про них забыла:)

А у вас какое меню?

Новогодний Дед Мороз


Ингредиенты:
Лук репчатый 1 колечко
Перец черный горошком 2 шт.
Помидор небольшой половинка
Перец сладкий болгарский красного цвета крупный (лучше продолговатый) 1 шт.
Капуста пекинская (китайская) 2-3 листика (лучше внутренние)
Зубочистки

Приготовление:

У перца удалите ножку и сердцевину, поставьте его отверстием вниз.
Из пекинской капусты сделайте деду морозу бороду и волосы, прикрепите их зубочистками.
Сделайте шапку из половинки помидора, а опушку шапки из колечка лука.
Сверху перца проделайте два отверстия для глаз, вложите в эти отверстия горошины перца.
Нос сделайте из серединки лука губы – из маленького кусочка перца – прикрепите все зубочистками.

Для приготовления этого блюда:

• Горшочки( 500) мл. 6 шт.
• Картофель 6 шт.
• Морковь 2 шт.(небольших)
• чеснок 6 зубчиков.
• лук 1 шт.
• лимон 1, 5 шт.
• консервированные оливки или маслины 1 банка
• конс. кукуруза 1/2 банки
• маринованные огучики 1банка
• конс. шампиньоны 1/2 банки
• колбаса варёная 350- 400 г.
• колбаса копчёная 200 г.
• грудинка копчёная 200 г.
• соль
• чёрный перец
• зелень

Способ приготовления:

Берём горшочки и кладём в них картофель нарезанный мелкими кубиками, лук порезанный кольцами, морковь порезанную очень мелкими кубиками, колбасу и грудинку соломкой, огурчики, кукурузу, грибы, оливки или маслины, чеснок и 1/4 лимона порезанного на кружочки. Затем разливаем по горшочкам рассол от огучиков и оливок. Доливаем водой. Перчим, солим, накрываем крышками и ставим в духовку на 180 гр. минут на 25-30.

Можно в микроволновку на небольшой мощности.