Маринованные баклажаны

Девочки, занимающиеся разными маринадами, расскажите простой и вкусный рецепт маринования баклажанов. Один раз ела в гостях обалденные маринованные баклажаны - вкус реально похож на маринованные грибы. Рецепт не спросила, теперь жалею) Может, здесь кто-то знает похожие рецепты?